Prodotti DeCo Val Tidone: eccellenze gastronomiche

La Val Tidone è una terra ricca e fertile in cui nascono e crescono materie prime che vengono impiegate per creare e cucinare prelibatezze per il palato e per tutti i sensi. Come tutta la provincia di Piacenza, anche in Val Tidone vengono prodotti salumi DOP (coppa, salame e pancetta) e vini DOC (gutturnio, ortrugo, malvasia solo per citarne alcuni).

La valle piacentina annovera inoltre tra le sue eccellenze gastronomiche tre prodotti di denominazione comunali, ovvero certificati come nati e creati all’interno di comuni valtidonesi. I prodotti DeCo Val Tidone sono la Chisöla di Borgonovo Val Tidone, la Treccia di Trevozzo Val Tidone e il Batarò di Sala Mandelli.

 

Chisöla di Borgonovo Val Tidone
La Chisöla, prodotto De.Co. di Borgonovo Val Tidone